refactor(crawler): 优化爬虫类型定义和接口导出

将 Crawler 接口替换为 AnyCrawler 类型，统一爬虫类型定义
导出 CrawlInfoAddStats 接口以便其他模块使用
简化爬虫调用方式，使用类型断言替代接口方法调用

src/bids/services/bid.service.ts

@@ -15,7 +15,7 @@ interface SourceResult {
   source: string;
 }
 
-interface CrawlInfoAddStats {
+export interface CrawlInfoAddStats {
   source: string;
   count: number;
   latestUpdate: Date | string;