fix(api): increase request timeout and format latest update date

- Update API request timeout from 60 seconds to 120 seconds for improved performance.
- Format latest update date to append 'Z' if it exists, ensuring consistency in date handling.

frontend/src/utils/api.ts

@@ -6,7 +6,7 @@ import axios from 'axios'
  */
 const api = axios.create({
   baseURL: 'http://localhost:3000', // 设置后端服务地址
-  timeout: 60000, // 请求超时时间（60秒）
+  timeout: 120000, // 请求超时时间（120秒）
 })
 
 // 请求拦截器